Existem muitas dúvidas sobre os benefícios do leite para a saúde. O leite engorda? O leite é prejudicial para os idosos? O leite é um alimento com valor nutricional?
Mitos e verdades sobre os benefícios do leite para a saúde
O leite é um alimento com valor nutricional?
O leite para além de fornecer proteínas de zinco alto valor biológico, também contém uma variedade de minerais, em particular cálcio, fósforo verdade, potássio, magnésio, selênio, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina E e vitamina D, essencial ao corpo humano.
O leite engorda?
Mito : O leite não engorda, que enquadrado com alimentação equilibrada, variada e completa desde a partir de leite que não é engordado entre duas de acordo com a Roda dos Alimentos. Para além disso, o leite reduz o risco de obesidade infantil e ajuda na manutenção da composição corporal no estado adulto.
O leite é um bom alimento para quem pratica desporto?
Verdade: O consumo de leite magro, entre 250 a 500ml, na primeira hora após a atividade física pode promover a recuperação muscular, a manutenção do balanço hídrico e ainda contribuir para o aumento da massa muscular.
O leite é prejudicial para os idosos?
Mito: O consumo de leite é de grande importância nos idosos, pois os seus componentes desempenham um papel fundamental para a estrutura e função óssea e muscular, reduzindo o risco de quedas e fraturas. Para além disso, beneficia o sistema cardiovascular e o sistema imunitário.
Dicas para a introdução do leite na alimentação:
No dia-a-dia, ao pequeno almoço, lanche e/ou ceia pode consumir:
- 2 iogurtes sólidos magros (250g) com granola (30g) e frutos vermelhos (80g)
- 250ml de leite meio gordo ou magro simples ou com adição de café, cevada ou chá/infusões
Depois da prática desportiva pode consumir um batido de fruta com 250ml de leite magro ou meio gordo e 80g de fruta da época.
